château unang 2009

chateux unang | ventoux 2009 to wino, które postanowiliśmy opisać jako pierwsze, ponieważ jak dotąd najlepiej spełnia nasze oczekiwania. jest to wytrawne, intensywnie czerwone wino o lekkich owocowych nutach, które jednak zaskakuje głębokim, pełnym smakiem. piliśmy je jako dodatek do serów, w których towarzystwie jego smak jeszcze bardziej się uwydatnia.

apelacja ventoux znaduje się w dolnej części doliny rodan, na lewym brzegu rzeki, obok avignon. jej nazwa pochodzi od góry ventoux na której zboczach uprawia się winorośl.

 


chateux unang to stosunkowo nowe wino, produkowane przez parę szkotów, którzy rzucili dotychczasowe zajęcia i wyjechali do francji. w 2001 roku zrewitalizowali podupadającą winnicę na zboczach mount ventoux i zaczęli produkować wino. (nie ukrywamy że bardzo podoba nam się ta historia:)

po spróbowaniu chateux unang szukaliśmy na półkach innych win z tej apelacji. jednak żadne nie było tak dobre.

cena: 60 zł
miejsce zakupu: sopocka probiernia win
zdjęcia: chateux unang